Pripremite:
- 600g pečenog mesa, narezanog na manje komade
- 3 šalice starog kruha (2-3 dana)
- 1 mali crveni luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 cvijet brokule srednje veličine
- 60g maslaca
- 30g oštrog brašna
- 600ml mlijeka
- sir po želji (gauda, ribanac i sl.)
- sol
- papar